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告诉你一个西兰花的新吃法,你一定没有试过,加上它既好吃又健康

发布时间: 2019-10-16 20:37 所属栏目:公司新闻

很多懂得养生的朋友都很喜欢吃西兰花,你们知道为什么吗?

今天小编给大家讲述一下西兰花的功用!

西兰花有抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏的功效,还号称维C使者,还是微量元素维K最佳补充食物。

告诉你一个西兰花的新吃法,你一定没有试过,加上它既好吃又健康

西兰花这么健康的食物做法也比较多,今天为大家介绍一种既美味又漂亮的做法。番茄炒西兰花。

番茄西兰花

告诉你一个西兰花的新吃法,你一定没有试过,加上它既好吃又健康

by 寻找桃花岛

用料

主料:西兰花100克;西红柿半个

辅料:植物油1勺;盐1勺;生抽少许

做法

1.西兰花冲洗一下,用刀分成小块

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2.在热水中焯十几秒,捞出,过冷水,沥净备用

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3.热锅热油,爆香蒜片

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4.下切成大块的番茄,用锅铲压着炒软

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5.下西兰花和盐,快速翻炒十几秒

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6.出锅前烹少许生抽,炒匀出锅即可

本文相关词条概念解析:

西兰花

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

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